per 4 persone:
• 4 fette di pane casareccio
• 4 fette di emmental
• 1 uovo
• 1 noce di burro
• 3 cucchiai di latte
• sale e pepe quanto basta
Taglia in due sia le fette di pane che quelle di formaggio.
Su ogni fetta di pane spalma un po’ di burro ammorbidito e mettici sopra una fetta di formaggio.
In una ciotola sbatti l’uovo con il latte e condiscilo con sale e pepe.
Metti i crostini in una teglia e bagnali con l’uovo sbattuto.
Infornali in forno già caldo fino a quando si saranno dorati.
