150 grammi di patata
60 grammi di mozzarella
1 pomodoro maturo
Basilico
Sale
Lavate le patate e lessatele con la buccia. In una teglia appena unta d’olio disponete le patate tagliate a fettine abbastanza sottili e sopra di esse le fettine di mozzarella, fettine di pomodoro e un pizzico di sale, continuate in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettete la teglia in forno a 200° per un quarto d’ora.
Fate riposare per qualche minuto la teglia fuori dal forno prima di servire
